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A LOGÍSTICA DO SUPERMERCADO NÃO SE RESUME APENAS AO MOMENTO QUE VOCÊ PASSA FAZENDO AS COMPRAS
Nesse post eu vou te contar a minha experiência com essa logística e depois eu quero saber se você conhece alguém mais sistemático do que eu pra isso!
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ANTES DE IR PARA O SUPERMERCADO
Tudo começa em casa, na construção da lista! Ela é montada conforme os produtos vão acabando e também é feita uma verificação geral na casa antes de ir para o supermercado.
Para montar a lista, eu faço uma estimativa da próxima vez que eu vou ao supermercado. Eu considero 3 tipos diferentes de locais que eu faço compras: atacadão, feira e mercados próximos a minha casa.
Então eu estimo se os produtos que eu tenho em casa são suficientes até a próxima compra em cada um desses locais.
NO SUPERMERCADO
Chegando no supermercado, é hora de passar em todos os corredores e ir riscando a lista – sempre tomando cuidado para não colocar no carrinho muitos itens a mais e desnecessários…
No final da compra (mas não da logística!), eu preciso passar todos os produtos no caixa, colocá-los em sacolas que vão para o carro e depois direto para meu apartamento.
ORGANIZANDO A COMPRA EM CASA
O próximo passo é guardar as compras. Geralmente eu tiro todos os produtos do armário para ir organizando de acordo com aqueles que tem data de validade mais próxima.
Mas o ponto máximo da organização é o congelador. Antes de guardar os produtos, eu os separo em porções mais próximas que serão consumidas no dia-a-dia.
Além disso, faço uma lista que fica na porta da geladeira com tudo que tem lá dentro. Isso também ajuda a consumir os produtos antes que eles passem anos dentro do congelador sem que eu me lembre que eles estão lá…
A LOGÍSTICA DO SUPERMERCADO
Pelas minhas contas, são pelo menos 7 vezes que o material é manuseado entre ele sair da prateleira do supermercado e chegar no armário da minha casa. É claro que o uso de sacolas diminui esse número, mas ainda assim ele é grande!
Eu também vou de carro para o supermercado, o que me dá liberdade de comprar a quantidade de produtos que eu quiser.
Eu conheço muitas pessoas que vão a pé ou de bicicleta, o que limita a quantidade em relação ao número de itens que a pessoa consegue carregar na mão. E, nesse sentido, a pessoa precisa ir ao supermercado com uma frequência ainda maior.
Agora eu quero saber: você conhece alguém mais sistemático do que eu na logística do supermercado? Então marque essa pessoa aqui no vídeo!
E nós, nos vemos nos próximos minutinhos! Até lá!
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